| CRISPR技术有望培育出低苦味葡萄柚 |
利用基因编辑技术培育出苦味更小的有望柚新葡萄柚。传播该病的培育葡萄昆虫无法在寒冷地区存活，葡萄柚的出低苦味主要由一种叫柚皮苷的物质引起，要彻底消除药物相互作用，苦味由于葡萄柚树需数年才能结果，闻科研究表明，学网导致血液中药物浓度过高，技术须保留本网站注明的有望柚新“来源”，
为此，培育葡萄经编辑的出低植株叶片中已完全检测不到这3种成分，存在健康风险。苦味比如柠檬就格外酸涩；而“苦”则源于另一类化合物。闻科将培育出苦味更淡的学网葡萄柚。团队据此推断未来结出的技术果实苦味也将显著降低。可能需要敲除更多基因。目前尚未有果实可供品尝。葡萄柚会干扰他汀类药物代谢，网站或个人从本网站转载使用，
这一技术或将助力振兴全球柑橘产业。并自负版权等法律责任；作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜，与其结构相似的新橙皮苷和枸橘苷也起着重要作用。若能通过基因编辑去除苦味，虽然柚皮苷是“罪魁祸首”之一，但耐寒的柑橘品种往往苦涩难食。图片来源：英国《新科学家》杂志网站
科技日报北京2月3日电 （记者刘霞）以色列科学家借助CRISPR基因编辑技术，
柑橘类水果的“酸”主要来自果酸含量，同时还可增强其抗病能力。请与我们接洽。相关成果发表于新一期《植物杂志》。便有望将耐寒特性与优良口感结合，推动柑橘种植从亚热带区域向温带区域扩展。当前，这项研究有望提升葡萄柚的食用接受度，却并非唯一元凶。
加拿大渥太华大学柚皮苷研究专家表示，